Selen – za šta je dobar i koje su posledice nedostatka selena?

Selen spada u manje popularne mikroelemente, ali veoma dragocene za očuvanje zdravlja. Ovaj mineral je važan za zdravo funkcionisanje našeg tela, dobrog metabolizma, imunog sistema i štitne žlezde.

Iako možda niste čuli za selen, ovaj neverovatan nutrijent spada u esencijalne minerale, što znači da se mora unositi hranom. Nužan je organizmu samo u malim količinama, ali mu je uloga velika.

Istraživanja su potvrdila mnoge funkcije selena u telu. Neke studije su pokazale da je dodatak ovog mikroelementa veoma koristan za neke grupe i zdravstvena stanja.

Ovaj tekst razmatra potencijalne prednosti selena kada se konzumira putem hrane ili dodataka ishrani. Saznajte koji je preporučeni dnevni unos selena i neke moguće zdravstvene rizike povezane sa ovim mineralom.

Selen – za šta je dobar?

Selen je jedan od sedam esencijalnih minerala potrebnih našem telu da ostane zdravo i da radi na najbolji mogući način. To je reaktivni nemetal koji se nalazi u zemljištu i prirodno u vodi, nekim namirnicama i suplementima.

Poznat kao element u tragovima, selen koristi vitalnim funkcijama u telu, najpre imunitetu, sintezi DNK i zaštiti od oksidativnog stresa. Uključivanje ove vrste minerala kao jednog od dodataka vašem imunom sistemu je važno za podsticanje zdravog načina života.

Potreban je samo u malim količinama, ali igra glavnu ulogu u važnim procesima, uključujući naš metabolizam i funkciju štitne žlezde.

Zdravstvene prednosti selena koje su naučno podržane:

Moćan antioksidans

Višak slobodnih radikala kao nusproizvoda koji mogu biti izazvani pušenjem, upotrebom alkohola ili svakodnevnim stresom, dovodi do oksidativnog stresa koji oštećuje zdrave ćelije. Oksidativni stres je povezan sa hroničnim stanjima poput bolesti srca, Alchajmerove bolesti i kancera, kao i sa preranim starenjem i rizikom od moždanog udara. Antioksidansi kao što je selen drže pod kontrolom broj slobodnih radikala koji se svakodnevno formiraju u našem telu i tako pomažu smanjenju oksidativnog stresa. Kao sastavni deo enzima glutation peroksidaze, selen pomaže neutralizaciji slobodnih radikala.

Zdravlje štitne žlezde

Da bi štitna žlezda pravilno funkcionisala, važno je da nivo selena u organizmu bude dobar. Tkivo štitne žlezde sadrži veću količinu selena od bilo kog drugog organa. Ovaj moćni mineral pomaže u zaštiti tiroidne žlezde od oksidativnog oštećenja i igra presudnu ulogu u proizvodnji tiroidnih hormona. Nedostatak selena povezan je sa stanjima žtitne žlezde kao što je Hašimoto (autoimuna bolest, vrsta hipotireoze u kojoj imuni sistem napada štitnu žlezdu). Jedna studija je pokazala da uzimanje suplementacije selena svakodnevno tokom tri meseca dovodi do smanjenja antitela i poboljšanja kod obolelih od Hašimotove bolesti. Iako se suplementacija sa selenom preporučuje osobama sa bolestima štitne žlezde, nikako ne znači da ih treba uzimati preventivno i bez konsultacije sa stručnjacima.

Imunitet

Selen igra važnu ulogu za naš imunitet. Ovaj antioksidans smanjuje upalu i poboljšava imuni sistem. Povećan nivo selena u krvi povezan je sa pojačanim imunim odgovorom našeg organizma. S druge strane, pokazalo se da nedostatak selena šteti funkciji imunih ćelija i može da dovede do sporijeg imunog odgovora. Studije su povezivale nedostatak selena sa povećanim rizikom od smrti i progresije bolesti kod pacijenata sa HIV-om, dok je suplementacija selenom istih pacijenata dovela do manjeg broja hospitalizacija i poboljšanja simptoma. Pored toga, selen se pokazao i kao dobar saveznik kod bolesti gripa, tuberkuloze i hepatitisa C.

Kancer

Selen može smanjiti rizik od određenih oblika karcinoma. Ovo se pripisuje njegovoj sposobnosti da smanji oštećenje DNK i oksidativni stres, ojača vaš imuni odgovor i uništi ćelije raka. Važno je naglasiti da je ovaj efekat povezan samo sa selenom koji dobijamo kroz hranu, a ne suplementima. Međutim, postoje istraživanja koja sugerišu da suplementacija selenom smanjuje neželjene efekte kod ljudi koji su podvrgnuti metaboličkom programu kod kancera. Jedna studija je otkrila da dodaci selena smanjuju dijareju izazvanu zračenjem kod žena sa rakom grlića materice.

Bolesti srca

Nizak nivo selena povećava rizik od srčanih oboljenja. Adekvatan unos podstaći će jačanje srca i smanjiće opasnost od kardiovaskularnih smetnji. Uzimanje selena kod ljudi sa srčanim problemima smanjuje nivoe inflamatornog markera CRP (C-reaktivni protein). Sve govori u prilog tome da selen smanjuje upale i oksidativni stres koji su povezani sa aterosklerozom ili nakupljanjem plaka u arterijama. Tako će se sprečiti moždani udar, srčani udar i bolesti srca. Konzumiranje hrane bogate selenom je odličan način da nivo oksidativnog stresa i upale svedete na minimum.

Mentalni pad

Studije ukazuju na vezu nivoa selena u organizmu i demencije i Alchajmerove bolesti. Antioksidansi u hrani i suplementi selena mogu poboljšati mentalne funkcije kod ljudi sa blažim kognitivnim oštećenjima. To može biti jedan brazilski orah dnevno ili mediteranska ishrana koja je bogata namirnicama sa visokim sadržajem selena.

Astma

Sposobnost selena da smanji upale može biti korisna kod pacijenata sa astmom. Astma je kompleksna respiratorna bolest sa upalnim komponentama. Suplementacija selenom olakšaće simptome i smanjiti upale obolelima, a može poboljšati i funkciju pluća. Postoji istraživanje koje otkriva da davanje malih doza selena dnevno osobama sa astmom smanjuje potrebu za kortikosteroidima, lekovima koji se koriste za kontrolu simptoma astme.

Zaštita od neplodnosti

Nedostatak selena u organizmu u nekim slučajevima se povezuje i sa neplodnošću ali i sa rizicima od brojnih komplikacija u trudnoći.

Proces spermatogeneze može biti potpomognut selenom. Proces sazrevanja spermatozoida unutar muških reproduktivnih organa koristi selen tako što štiti spermu od oštećenja ili mutacija.

Koliko selena dnevno treba uzimati zavisi od uzrasta i odrugih faktora. Da biste osetili prednosti selena, morate se uveriti da su vaši nivoi ovog minerala na optimalnom nivou i da se pridržavate referentnih nutritivnih vrednosti.

Za decu uzrasta od 1 – 3 godine, preporučena doza je samo 15 mikrograma, dok se tinejdžerima i odraslima preporučuje 55 mikrograma dnevno.

Trudnicama i dojiljama se savetuje 70 mikrograma dnevno.

Većina nas iz hrane ili multivitamina dobija dovoljne količine selena, tačnije, više od 100 mikrograma dnevno. Ponekad povećamo unos namirnica bogatih selenom pa dostignemo i pik od 400 mikrograma, što je gornja granica, najviša zdrava količina selena. Ukoliko premašimo ove nivoe, možemo imati toksične efekte selena (opadanje kose, umor ili neurološke smetnje, u najgorem slučaju cirozu jetre).

Nedostatak selena – simptomi

Telu je potrebno zaista malo selena da bi normalno funkcionisalo. To je razlog što se retko srećemo sa njegovim nedostatkom. Naš organizam će sam prepoznati nedostatak ovog minerala i poslati nam određene signale.

Simptomi nedostatka selena uključju:

• Slabost mišića
• Slabost zglobova
• Umor
• Opadanje kose
• Oslabljen imunitet
• Problem sa štitnom žlezdom
• Pogoršanje problema sa srcem
• Neplodnost
• Slaba funkcija mozga
• Slaba funkcija jetre

Ovi neželjeni efekti uticaće na vaše zdravlje, tako da unos odgovarajućih nivoa ne samo da može smanjiti rizik od ovih problema, već i pokazati prednosti selena.

Selen u hrani

Selen najčešće možemo naći u integralnim žitaricama i životinjskim proizvodima kao što su riba i jaja.

Njegova količina u žitaricama i namirnicama na bazi zrna zavisiće od sadržaja zemljišta na kome su rasle.

Sledeće namirnice su dobri izvori selena:

• Brazilski orah
• Tunjevina i sardine
• Riba (tuna, losos, bakalar)
• Plodovi mora
• Mlečni proizvodi
• Jaja
• Piletina i ćuretina
• Seme suncokreta
• Integralni pirinač
• Povrće (brokoli, šargarepa, paradajz)

Ukoliko ustanovite nedostatak selena, razumljivo je da uključite multivitamine koji ga sadrže.

Selen tablete

Tablete selena sadrže ovaj mineral u obliku esencijalnih jedinjenja, obično selenometinonina ili natrijum selena. Uzimanje ovih suplemenata kao i same doze treba pažljivo razmotriti i uskladiti sa individualnim potrebama i načinom ishrane.

Uvek je dobrodošlo posavetovati se sa lekarom i farmaceutom kako se ne bi premašile preporučene doze ovog mikronutrijenta.

Selen biljka

Postoje verovanja da je selen biljka, ali to nije istina. Selen je mineral koji se akumulira u biljkama, ali se apsorbuje iz zemljišta i odatle odlazi u biljke. Znači, selen se ne proizvodi direktno u biljkama, već ga one crpe iz zemlje. To je ta veza selen – biljka, koja dovodi do zabune.

Cink i selen

Suplementacija preparatima na bazi cinka i selena se često preporučuje zbog dobre interakcije ova dva mikronutrijenta. Njihova komplementarna funkcija u organizmu doprinosi različitim aspektima povoljnih po naše zdravlje.

Kada se pije cink i selen?

Cink i selen su antiokidanti i štite naše ćelije i tkiva od oksidativnog stresa. Takođe utiču na imuni odgovor jačajući naš imunitet i utiču na brži oporavak od različitih infekcija.

Selen je važan za štitnu žlezdu da bi ona pravilno radila, dok cink utiče na konverziju hormona štitne žlezde u aktivan oblik.

Kombinacija ova dva elementa utiče kako na reproduktivno zdravlje, tako i na naš kardiovaskularni sistem.

Uravnoteženim unosom ovih suplemenata smanjuje se rizik od raznih zapaljenskih stanja, reguliše se krvni pritisak i podržava zdravlje krvnih sudova.

Iako je nedostatak selena retkost, važno je da budete sigurni da ga unosite dovoljno i da ga pravilno apsorbujete. Ako ustanovite da imate deficit ovog minerala, posavetujte se sa lekarom kako biste isključili druge moguće uzroke vaših simptoma.

Kada se odlučite za bilo koji dodatak ishrani, važno je da ga nabavite od renomiranih izvora. Apoteka Online je provereno mesto u pogledu kvaliteta, čistoće, pakovanja ili jačine suplemenata koji će vam pomoći da poboljšate svoj organizam.