MACVAL - seite 2

Die Firma "MACVAL D.O.O." Novi Sad-Choka, mit langer Tradition in der Herstellung von Heil- und Gewürzkräutern, seit 2001, im Auftrag eines renommierten Einkäufers aus Deutschland "Martin Bauer" aus Vestenbergsgreuth, dem größten Einkäufer von Heil- und Gewürzkräutern in Europa und vielleicht in der Welt, brachte die Entscheidung, ausschließlich Rohstoffe zu produzieren und zu kaufen, die nach bestimmten Regeln hergestellt werden. Für diese Produktion wird der Name Kontroliert Integrierter Anbau, abgekürzt KIA, verwendet. Die Firma „Macval“ produziert auf ca. 435 ha Heil- und Gewürzkräuter, davon ca. die Hälfte im Eigentum, ca. 100 ha gepachtet, der Rest wird von Subunternehmern produziert. In diesem Jahr wird auf ca. 100 ha Kamille, auf ca. 150 zahmer Minze, auf 30 Zitronenmelisse, 25 Eibisch und auf den restlichen Flächen Fenchel angebaut. Geleitet wird das Unternehmen von Lazar Oluški, der in Čoka für Produktion und Verarbeitung zuständig ist, und seinem Sohn Mirko Oluški, der am Firmensitz in Novi Sad kaufmännische und alle anderen Tätigkeiten ausübt. Das Unternehmen hat 25 Vollzeitbeschäftigte, während der Saison wird zusätzliche Hilfe in Anspruch genommen. Die Jahresproduktion hängt von den klimatischen Bedingungen ab. Im letzten Jahr wurden im Land etwa 80 Tonnen zahme Minze und etwa 30 Tonnen Kamille verkauft. Etwa 240 Tonnen Minze und etwa 100 Tonnen Kamille wurden exportiert. Andere Güter produzierten etwa 120 Tonnen, von denen mehr als 80% in den Export gingen.