Unser Gaumen ist seit unserer Kindheit an den süßen Geschmack gewöhnt. Zucker ist in unserem System eingebaut, um unsere Sinne zu befriedigen und uns die Energie zu geben, die wir brauchen, und deshalb ist er die begehrteste Zutat im modernen Lebensstil.

Sie fragen sich wahrscheinlich oft, wie Sie Süßigkeiten aus Ihrer Ernährung streichen können, und gleichzeitig quält Sie die Tatsache, dass Sie sie lieben.

Dennoch sind wir uns bewusst, dass übermäßiger Zuckerkonsum schädliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat. Abgesehen davon, dass er uns an Gewicht zulegen und unser ästhetisches Empfinden gefährdet, setzt er uns auch dem Risiko von Diabetes sowie Herz- und Gefäßerkrankungen aus.

Der Kampf gegen eine Zutat, die uns schon immer begleitet hat, ist nicht einfach. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie eine scheinbar unmögliche Aufgabe bewältigen können, bleiben Sie bis zum Ende des Textes bei uns.

Im Folgenden zeigen wir Ihnen 5 wirksame Möglichkeiten, um möglichst schmerzfrei von Süßigkeiten loszukommen.

Die Bedeutung von Zucker im Körper – Ernährungspyramide

Physiologisch gesehen verursacht Zucker die Ausschüttung von Hormonen und Neurotransmittern im Gehirn (wie Serotonin – das Glückshormon), die Wohlbefinden und Gelassenheit fördern. Außerdem erhöht er den Glukosespiegel im Blut, was Tonus und Energie wiederherstellt, uns aber auch ein Gefühl sofortiger Wachsamkeit vermittelt.

Gerade wegen seiner schnellen Wirkung wählen wir Zucker als Erstes, wenn wir einen Energieabfall verspüren. Aber der plötzliche Zuckersprung hat seinen Preis. Sehr bald, nachdem der Glukosespiegel wieder gesunken ist, fühlen wir uns wieder müde und haben Heißhunger auf Süßigkeiten.

Auf lange Sicht erschöpfen solche Sprünge den Körper und bringen das hormonelle Gleichgewicht durcheinander. Deshalb sind wir schlecht gelaunt und fühlen uns energielos.

Zucker aus natürlichen Quellen, die nach und nach Energie freisetzen, sind der beste Weg, um alle Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen.

Die Ernährungspyramide ist ein praktischer visueller Leitfaden, der uns dabei helfen kann, uns richtig zu ernähren. Sie zeigt grafisch nach Ebenen, welche Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung vorzuziehen sind.

Basis der Pyramide – Kohlenhydrate und Getreide

An der Basis der Pyramide befinden sich Lebensmittel, die den größten Teil unserer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollten. Diese Ebene umfasst Getreide und Kohlenhydrate. Die Empfehlung von Ernährungswissenschaftlern lautet, Vollkornprodukte, Brot, Nudeln und Reis zu wählen, die Energie und Ballaststoffe liefern. Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index sind die wünschenswerteste Option für eine gesunde Ernährung. .jpg" alt="Ernährungspyramide mit visuell dargestellten verschiedenen Lebensmittelgruppen" style="width: 977px;">

Erste Ebene – Obst und Gemüse

Verschiedene Obst- und Gemüsesorten stehen auf der ersten Ebene der Ernährungspyramide und sollten in mehreren Mahlzeiten am Tag enthalten sein, um den Körper mit Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien zu versorgen. Am besten wählen Sie Gemüsesorten, die keinen hohen glykämischen Index haben. Dies sind alle Gemüsesorten außer Kartoffeln, Karotten, Mais, Erbsen, Rüben und alle Früchte außer Bananen, Feigen, Kastanien, Mangos und Papayas. Sie können Obst und Gemüse mit einem höheren glykämischen Index verzehren, aber in Maßen.

Zweite Ebene – Milchprodukte und Proteine

Die zweite Ebene der Pyramide wird von mageren Proteinen wie Huhn, Truthahn, Fisch und fettarmen Milchprodukten bewohnt. Zu dieser Gruppe gehören auch Fleisch, Eier und Fisch, die reich an Proteinen sind, die für unser Wachstum und unsere Entwicklung wichtig sind. Milch und Milchprodukte müssen in der Ernährung vertreten sein, da sie Kalzium enthalten, das die Knochen stärkt und das Gewebe regeneriert. Zu dieser Gruppe gehören auch Hülsenfrüchte und Nüsse.

Dritte Ebene – Fette und Öle

Die höheren Ebenen der Pyramide sind für weniger angenehme Bewohner reserviert. Wir müssen freundschaftliche Beziehungen zu ihnen pflegen, dürfen sie aber nicht oft sehen. Sie sollten in geringerem Maße konsumiert werden, wobei jedoch die Aufnahme gesunder, ungesättigter Fette im Vordergrund steht. Es ist wichtig, diejenigen zu wählen, die in Olivenöl, Avocado, Nüssen und Samen enthalten sind. Sie helfen uns, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken und verringern das Risiko von Herzerkrankungen. /a>.

Die Spitze der Pyramide – Zucker und Süßigkeiten

Das Dachgeschoss der Pyramide sollte man am besten meiden. Dazu gehören Wurstwaren, Süßigkeiten, Snacks, gesüßte Getränke und zugesetzter Zucker. Versuchen Sie, diese Mieter zu meiden, wenn Sie in Form und gesund bleiben möchten.

Denken Sie immer daran, dass der Besuch der unteren Ebenen der Pyramide ein idealer Weg ist, um sich gut zu fühlen und fit zu bleiben. Wenn Sie gelegentlich auf den Dachboden gehen, tun Sie dies nach einer Stunde körperlicher Aktivität.

Süßigkeiten aus der Ernährung streichen

Wir alle wissen sehr gut, wie wichtig eine gesunde Ernährung für Körper und Seele ist. Aber warum lieben wir Süßigkeiten so sehr?

Zucker erhöht schnell den Blutzuckerspiegel in unserem Körper. So sondert das GehirnSerotonin, unser Glückshormon.

Die Vorliebe für Zucker lässt sich evolutionär erklären. In der Vergangenheit war Zucker aus natürlichen Quellen, Früchten und Honig, eine wertvolle Energiequelle, die es den Menschen ermöglichte, in Zeiten der Knappheit zu überleben. Heute, wo er in verschiedenen Süßigkeiten leicht erhältlich ist, konsumieren wir ihn ungeachtet seiner gesundheitlichen Auswirkungen im Übermaß.

In der modernen Zeit sind wir immer anfälliger für Fettleibigkeit, Diabetes und sogar Herzerkrankungen. Aus diesem Grund entscheiden sich immer mehr Menschen, Süßigkeiten aus ihrer Ernährung zu reduzieren oder ganz zu streichen. Die meisten stellen nach und nach auf gesündere Alternativen und eine ausgewogenere Ernährung um, die ihnen Energie und Vitalität ohne negative Folgen gibt.

Vorteile des Zuckerverzichts:

  • Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung
  • Verbesserung der Energie
  • Bessere Stimmung
  • Erhöhte Konzentration und Fokus
  • Verlust von Extrapfunden
  • Bessere Hautstruktur
  • Geringeres Risiko für chronische Krankheiten (Diabetes, Herzkrankheiten...)
  • Bessere allgemeine Verfassung des Körpers und stärkere Immunität

Den Gaumen neu einzustellen und das Verlangen nach Süßigkeiten zu beseitigen ist nicht einfach, aber es ist möglich.

So entwöhnen Sie sich Verzicht auf Süßigkeiten?

Wir haben für Sie 5 Schritte vorbereitet, die Ihnen dabei helfen, unnötige Süßigkeiten schrittweise zu reduzieren und sogar ganz aus Ihrem Speiseplan zu streichen.

1.     Beginnen Sie damit, Süßigkeiten schrittweise zu reduzieren

Es ist zu radikal, dem Körper plötzlich etwas vorzuenthalten, was er jahrelang genossen hat. Beginnen Sie damit, zuerst Ihre tägliche Aufnahme zu reduzieren, dann auf 2 bis 3 Mal pro Woche, dann monatlich und immer weniger.

2.     Bereiten Sie gesunde Alternativen zu Süßigkeiten vor

Es ist wichtig, immer gesunde Süßigkeiten wie Obst, Nüsse oder dunkle Schokolade mit einem höheren Kakaoanteil zur Hand zu haben.

3.     Vermeiden Sie Snacks und Getränke mit zugesetztem Zucker

Verzichten Sie auf kohlensäurehaltige Getränke, raffinierte Fruchtsäfte, Snacks und verarbeitete Lebensmittel. Diese Lebensmittel enthalten versteckten Zucker, der Ihr Verlangen steigert und dafür sorgt, dass Sie sie immer wieder essen möchten. Versuchen Sie, die Küche von dieser Art von Süßigkeiten zu befreien und sie durch gesunde zu ersetzen.

4.     Planen Sie Mahlzeiten und gesunde Snacks im Voraus

 Wenn Sie Ihre täglichen Mahlzeiten selbst planen, verringern Sie die Wahrscheinlichkeit, zwischendurch zu Süßigkeiten zu greifen. Sie werden sich häufiger an Ihren Essensplan halten, selbst wenn es nur täglich ist. Vorbereitete gesunde Snacks wie Nüsse oder frisches Gemüse und Joghurt halten satt und verzögern das Verlangen nach Süßigkeiten.

5.     Belohnen Sie sich für jeden Erfolg 

Versuchen Sie, die Motivation zum Verzicht auf Süßigkeiten mit nicht-essbaren Belohnungen aufrechtzuerhalten. Gönnen Sie sich ein Buch, ein verlängertes Wochenende, einen Theater- oder Kinobesuch. Auf diese Weise verläuft der Entwöhnungsprozess positiver und Sie bekommen Rückenwind, um durchzuhalten.

Jeder Körper ist einzigartig, daher sind auch die Nahrungsbedürfnisse jedes Menschen einzigartig. Es ist wichtig zu wissen, welche Nährstoffe verschiedene Lebensmittelgruppen liefern.

Ist es in Ordnung, Zucker vollständig aus der Ernährung zu streichen?

Um richtig zu funktionieren, benötigt unser Körper eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten und natürlichem Zucker, um das Energieniveau aufrechtzuerhalten. Ein vollständiger Verzicht auf Zucker ist nicht notwendig, er kann sogar ungesund sein.

Es ist wichtig, verarbeiteten und zugesetzten Zucker zu vermeiden der in raffinierten Süßigkeiten, kohlensäurehaltigen Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Sie haben keinen Nährwert, sondern nur schädliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit.

Andererseits benötigt unser Körper natürlichen Zucker, da dieser Nährstoffe, Ballaststoffe und notwendige Energie liefert. Er ist in Obst, Gemüse, Milchprodukten, Getreide und Hülsenfrüchten enthalten.

Es ist auf keinen Fall empfehlenswert, Lebensmittel zu streichen, die eine natürliche Zuckerquelle darstellen. Sie enthalten die notwendigen Vitamine und Mineralien.

Ihr Ziel sollte nicht der vollständige Verzicht auf Zucker sein, sondern eine ausgewogene Ernährung, in der natürliche Zuckerquellen und komplexe Kohlenhydrate dominieren.

Zuckerersatz in der Ernährung

Die Angst vor schlimmen Krankheiten hat viele Menschen dazu gebracht, ihre Zuckersucht in den Griff zu bekommen. Sie entscheiden sich für „gesunde“ Alternativen. Anstelle von Nahrungszucker wählen sie Honig, Stevia, Ahornsirup, Agavensirup oder andere Süßstoffe.

Die Wahrheit ist, dass es keine gesunde Variante von Süßstoffen gibt.

Obwohl viele glauben, dass brauner Zucker oder Rohrzucker gesünder ist als weißer, stimmt das nicht.

Nicht die Art des Zuckers ist wichtig, sondern die Menge, die wir in den Körper aufnehmen. Dabei ist es unerheblich, ob Sie weißen Zucker oder ein Alternativprodukt konsumieren. Sogenannte