RABENHORST Bio-Gemüsesaft 750 ml – traditioneller, teilweise milchsauer vergorener Gemüsesaft

Wichtigste Eigenschaften

• Bio-Direktsaft aus verschiedenen Gemüsesorten;
• nicht aus Konzentrat hergestellt;
• enthält Tomaten, Möhren, Rote Bete, Gurken, Sellerie, Sauerkraut und Zwiebeln;
• ausgewählte Gemüsebestandteile sind milchsauer vergoren;
• mit Meersalz, Petersilie, Basilikum, Liebstöckel, Dill und Zitronensaft;
• kalorienarm – etwa 18 kcal pro 100 ml;
• enthält etwa 3 g natürlich vorkommenden Zucker pro 100 ml;
• für eine vegane Ernährung geeignet;
• als Getränk oder Zutat für herzhafte Gerichte verwendbar;
• 750-ml-Glasflasche.

Für wen ist das Produkt geeignet?

Für Erwachsene, die ihre abwechslungsreiche Ernährung mit einem kalorienarmen Bio-Saft aus mehreren Gemüsesorten ergänzen möchten. Der Saft eignet sich als herzhaftes Getränk zum Frühstück oder zur Zwischenmahlzeit sowie als kulinarische Zutat.

Verwendung

Vor dem Öffnen gut schütteln. Der Hersteller nennt keine feste Tagesportion. Der Saft sollte daher maßvoll konsumiert und in die gesamte tägliche Salzaufnahme einbezogen werden.

• gekühlt zum Frühstück oder als herzhafte Zwischenmahlzeit trinken;
• als Basis für Gemüse-Smoothies, Soßen oder Dressings verwenden;
• für eine warme Suppe langsam unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen;
• natürliche Trübung und Ablagerungen sind produkttypisch.

Wichtige Hinweise und Vorsichtsmaßnahmen

• Lebensmittel und kein Arzneimittel oder Ersatz für eine verordnete Therapie;
• darf nicht als Detox-Behandlung oder Heilmittel gegen Erkrankungen dargestellt werden;
• enthält Sellerie und ist bei Sellerieallergie nicht geeignet;
• 100 ml enthalten 0,75 g Salz, ein Glas mit 200 ml etwa 1,5 g Salz;
• bei Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Ödemen, Nierenerkrankungen oder salzarmer Ernährung die Menge begrenzen und fachlichen Rat einholen;
• teilweise Fermentation bedeutet nicht, dass klinisch bestätigte lebende probiotische Kulturen enthalten sind;
• bei Empfindlichkeit gegenüber fermentierten Lebensmitteln mit einer kleineren Menge beginnen;
• Gemüsesaft ersetzt kein unverarbeitetes Gemüse mit höherem Ballaststoffgehalt;
• nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.

Apotheker-Tipp

Rabenhorst Gemüsesaft kann eine praktische Ergänzung sein, ersetzt jedoch nicht Salat, gekochtes Gemüse und andere ballaststoffreiche Lebensmittel.

Der wichtigste Punkt der Deklaration ist der Salzgehalt. Ein Glas mit 200 ml liefert etwa 1,5 g Salz. Bei Bluthochdruck oder einer natriumarmen Ernährung ist eine kleinere Menge oder ein salzärmeres Produkt sinnvoller.

Die Milchsäuregärung beeinflusst Geschmack und Haltbarkeit. Da der kommerzielle Saft wärmebehandelt wird, sollte kein therapeutischer probiotischer Effekt erwartet werden.

Schwellung von Lippen oder Zunge, Nesselsucht, Heiserkeit, Atemnot oder plötzliche Schwäche können auf eine allergische Reaktion, insbesondere auf Sellerie, hinweisen und erfordern sofortige medizinische Hilfe.

Ljubica Barbulović, Magistra der Pharmazie

Häufig gestellte Fragen

Wer ist der Hersteller des Rabenhorst Bio-Gemüsesafts?

Hersteller ist Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG aus Deutschland.

Ist das Produkt biologisch?

Ja. Es wird aus biologisch angebautem Gemüse, Kräutern und Zitronensaft hergestellt.

Welche Gemüsesorten sind enthalten?

Tomaten, Möhren, Rote Bete, Gurken, Sellerie, Sauerkraut und Zwiebeln.

Ist der gesamte Saft fermentiert?

Nein. Ausgewählte Gemüsebestandteile sind teilweise milchsauer vergoren.

Ist der Saft probiotisch?

Er sollte nicht als Produkt mit nachgewiesenen lebenden probiotischen Kulturen beworben werden, da der Saft wärmebehandelt wird.

Enthält das Produkt Allergene?

Ja. Es enthält Sellerie.

Wie viel Salz ist enthalten?

0,75 g Salz pro 100 ml beziehungsweise etwa 1,5 g pro 200-ml-Glas.

Kann der Saft erwärmt werden?

Ja. Für eine Suppe langsam unter Rühren erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.

Wie wird die Flasche nach dem Öffnen aufbewahrt?

Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.