Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse und als gelbes Gewürz bekannt. Ihre wichtigsten Wirkstoffe sind Curcuminoide, allen voran Curcumin. Die Kategorie gehört zu Antioxidantien und umfasst Kurkumapulver, standardisierte Extrakte sowie Kombinationspräparate in Kapseln und Tabletten.
Curcumin aus gewöhnlicher Kurkuma wird schlecht aufgenommen. Die Produkte unterscheiden sich daher vor allem im Curcuminoid-Gehalt und in der Lösung für eine bessere Aufnahme.
Welche Kurkuma-Form wählen?
| Form |
Inhalt |
Beispiele im Sortiment |
| Kurkumapulver |
Gemahlene Wurzel zum Kochen, für Getränke und „Goldene Milch“ |
Kurkuma Pulver Donvas 100 g |
| Standardisierter Extrakt |
Hoher, genau angegebener Curcuminoid-Gehalt pro Kapsel |
NOW Curcumin, 7Nutrition Curcumin C3 Complex, Biovital Curcuma Forte, Curcumin Turmeric Extract 500 mg |
| Curcumin mit Pfeffer und Ingwer |
Extrakt mit Piperin (aus schwarzem Pfeffer) und/oder Ingwer |
Kurkuma Premium Plus, OstroVit Turmeric + Black Pepper + Ginger, Kurkuma Max |
| Formeln mit verbesserter Aufnahme |
Spezielle Curcumin-Formen (z. B. mizellares NovaSOL®) oder Komplexformeln |
Curcumawell, Solgar Curcumin, Calivita Curcuma Pro, Biostile BMT Kurkumin |
So wählen Sie Kurkuma-Kapseln
- Achten Sie auf die Menge an Curcuminoiden pro Tagesdosis, nicht nur auf das Extraktgewicht
- Curcumin ist fettlöslich – nehmen Sie es zu einer Mahlzeit ein
- Piperin verbessert die Aufnahme von Curcumin, kann aber auch die Aufnahme mancher Medikamente beeinflussen
- Kombinieren Sie nicht mehrere Curcumin-Produkte gleichzeitig
Vorsicht und wann zum Arzt
- bei Einnahme von Blutverdünnern oder Thrombozytenaggregationshemmern
- bei Gallensteinen oder Erkrankungen der Gallenwege
- in Schwangerschaft und Stillzeit (Kurkuma als Gewürz im Essen ist unbedenklich)
- vor einer geplanten Operation
- brechen Sie die Einnahme ab und gehen Sie zum Arzt bei dunklem Urin oder Gelbfärbung von Haut oder Augen
Apotheker-Tipp
Kurkuma als Gewürz und Curcumin-Kapseln sind nicht dasselbe: Ein Teelöffel Pulver enthält wenig Curcuminoide, eine Kapsel mit standardisiertem Extrakt ist deutlich konzentrierter. Wählen Sie Kapseln nach Zusammensetzung und Dosis, das Pulver gehört in die Küche.
Wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen, klären Sie mögliche Wechselwirkungen vor Beginn mit der Apotheke.
Ljubica Barbulović, Magistra der Pharmazie
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Siehe auch
Häufig gestellte Fragen
Was ist besser – Kurkuma oder Curcumin?
Curcumin ist der wichtigste Inhaltsstoff der Kurkuma. Ein Curcumin-Extrakt ist konzentriert und genau dosiert, das Pulver ist ein Lebensmittel und Gewürz.
Warum wird Kurkuma mit Pfeffer kombiniert?
Piperin aus schwarzem Pfeffer verbessert die Aufnahme von Curcumin, deshalb enthalten viele Produkte beides.
Wann nimmt man Kurkuma am besten ein?
Zu einer fetthaltigen Mahlzeit, in der vom Hersteller angegebenen Dosis.
Darf man Kurkuma mit Blutverdünnern einnehmen?
Nicht ohne ärztlichen Rat, da Curcumin in höheren Dosen deren Wirkung verstärken kann.
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